Zeige alle Ergebnisse 9

Angebot!
1.444,56

  • Abmessungen: 870x500
  • Leistung: 2 HP

Angebot!
824,14

  • Abmessungen: 870x500
  • Leistung: 2 HP

Angebot!
414,88

  • Abmessungen: 900x500
  • Leistung: 0,75 Kw

Angebot!
608,98

  • Abmessungen: 900x500
  • Leistung: 0,75 Kw

1.339,25

Das Grundpaket besteht aus: 2 Tanks aus Edelstahl 304 mit einem Fassungsvermögen von 200 Litern, mit einem immer gefüllten Stahldeckel und einem flachen Boden, mit den entsprechenden Edelstahl-Auslassventilen. 1 Handbrecher - Abbeermaschine lackiert, mit 700 kg / h Produktionskapazität, 1 lackierter Stützständer mit Trichter 1 Kunststofftank [...]

101,36

Weingut Welt

  • Lackierter Bock mit Auffangbehälter zur Kopplung an Destemmers - Brecher

165,13

Weingut Welt

  • Edelstahlbock mit Auffangtrichter zum Ankuppeln an Abbeermaschinen - Brecher
  • Trichterabmessungen: 81 x 36 x 60 cm

168,76

Weingut Welt

  • Material: Edelstahl
  • Verpackung 950x400x630 mm
  • Gewicht 9 kg

104,16

Weingut Welt

  • Material: Eisen
  • Verpackung 950x400x630 mm
  • Gewicht 10.5 kg

Die Maschine despalilladora grape ist verantwortlich für das Trennen der Trauben von Grunde auf oder rachis (krautige Clusterstruktur). Führen Sie diese Arbeit manuell ein Aufwand von enormer Zeit erhöht die Kosten des Endprodukts signally mit mir bringen würde aber despalilladoras Maschinen Trauben uns die Arbeit der Weinproduktion deutlich, dank unseres despalilladoras Trauben Gewinn in Produktivität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit Zeit.

Was ist die Entnahme der Traube?

Der Vorgang des Entstaubens besteht in der Trennung der Kratzer, die vor oder nach dem Auspressen erfolgen kann. Es wird eine geschmackliche Verbesserung der Weine vermutet, da die gelösten Elemente der Kratzer adstringierende, pflanzliche und kräuterige Aromen aufweisen, die aus dem Saft oder den vakuolären Säften der photosynthetischen Zellen stammen. Dies bestätigt die Finesse der Weine.

Was nützt das Abbauen der Traube?

Destemming wird normalerweise bei Roternten und zur Herstellung von Rotwein verwendet. Beim Entstemmen wird der Stiel beseitigt, wodurch adstringierende Substanzen und mögliche unerwünschte Kräuteraromen vermieden werden. Der Stiel enthält viel Kalium, was den Säuregehalt der Weine verringert. Durch das Entstemmen erhalten wir eine Volumenverringerung, eine Verbesserung des Geschmacks, eine höhere Farbkonzentration und eine leichte Erhöhung des Alkoholgehalts.

Wann wird ein De-Stemming durchgeführt?

Das Destemming der Trauben ist die erste Operation, die durchgeführt wird, sobald die Trauben das Weingut betreten. Manchmal geht dieser Vorgang normalerweise mit einem Quetschen einher. Für die Gewinnung von Weichweinen wird ein vollständiges Destemming empfohlen. Bei Trauben von Reben unter 5 Jahren ist ein vollständiges Destemming jedoch nicht ratsam, da es dem Wein ein wenig Körper verleiht.

Wie ist die Entstammung der Traube?

Normalerweise erfolgt dies mit Despalilladoras genannten Maschinen, von denen es zwei Typen gibt, horizontal und vertikal. Die horizontalen sind die am häufigsten verwendeten und die, die wir auf unserer Website verkaufen. Es gibt auch Modelle von Maschinen, die das Zerkleinern und Entstauen gemeinsam durchführen, die Sie hier finden (Link)